Tradycje BożonarodzenioweZapachem bożonarodzeniowych potraw wypełniła się świetlica w Osieku. Świąteczną atmosferę dopełniły piękne konkursowe dekoracje, pieczołowicie przygotowane dania, rękodzieło i niezwykły koncert przygotowany przez profesjonalnych artystów scen operowych i operetkowych. Drewniane stragany, w których prezentowali się uczestnicy konkursu oraz lokalni wystawcy stworzyły prawdziwy bożonarodzeniowy jarmark.

Dopisali licznie przybyli mieszkańcy gminy, którzy nie tylko smakowali przygotowane przez koła pyszne potrawy, kupowali rękodzielnicze cudeńka, ale brali również udział w warsztatach dekorowania domków z piernika.

Świetlica wiejska w Osieku wypełniona była po brzegi.Od wejścia pachniało pysznym jedzeniem. Mieszkańcy chętnie próbowali pierogów, barszczu z uszkami, krokietów czy karpia w galarecie. Ale jeszcze więcej smakowitych dań można było podziwiać na konkursowym stole.

Tradycje BożonarodzenioweUdział w konkursie po raz pierwszy wzięły Dąbrowianki z Dąbrowy Górnej. Alicja, Marzena, Ewa, Agnieszka, Basia i Ewelina przygotowały zupę rybną robioną z karpia i makowiec z jabłkami. Na ich stanowisku można było spróbować pysznych ptysiów z kapustą i grzybami, ślimaczki z serem żółtym i pieczarkami, pierniczki, grzańce herbaciane i pyszne ciasta.

– Chciałyśmy zintegrować mieszkańców Dąbrowy Górnej dlatego postanowiłyśmy założyć Koło Gospodyń Wiejskich. Zależało nam na tym żebyśmy mogły się spotykać, bawić i śmiać – opowiadają panie. – A co do konkursu to chciałyśmy spróbować czegoś nowego.

Kulinarni mistrzowie z Chróstnika w tym roku postawili na tradycję. Zbyszek, Patrycja, Ela, Rafał i Adrian przygotowali zupę grzybową i barszcz, a na świąteczny deser makowiec z malinami.

– Nasz makowiec jest przepyszny – zachwalali. – Liczymy na podium. Stawiamy na tradycję, staramy się żeby na świątecznym stole było 12 potraw, żeby był barszcz i zupa grzybowa. W tym roku chcieliśmy podbić smak grzybowej grzanką z kozim serem i rozmarynem, ale ostatecznie zrezygnowaliśmy i tak jest pysznie.

Gorzelinianki – Basia, Basia, Monika, Iwonka, Iza, Kasia, Jasia i Wiesia przygotowały Rudolfa Czerwononosego czyli w wolnym tłumaczeniu gulasz z jelenia z czerwoną kapustą i kluskami śląskimi, Tradycje Bożonarodzeniowea także tort makowy.

– Oprócz tego na naszym stanowisku można było spróbować pasztetów z sosem chrzanowym, ciast, makiełków, barszczu z uszkami, zupy rybnej i pysznego makowca.

Tak różnorodne smaki wychwalał Norbert Grabowski, przewodniczący Rady Gminy Lubin, który osobiście stawia na tradycyjne potrawy świąteczne, ale chętnie próbuje też nowych smaków.

– Takie imprezy są bardzo potrzebne. Przede wszystkim integrują ludzi i budują naszą małą ojczyznę – powiedział nam.-  Gospodynie przygotowują najlepsze domowe jedzenie jakie kiedykolwiek jadłem.

Tradycje BożonarodzenioweZ frekwencji cieszyła się Magdalena Dubińska, dyrektor Ośrodka Kultury Gminy Lubin.

– Na szesnaste Tradycje Bożonarodzeniowe zgłosiło się aż 16 kół, w tym nowe, które niedawno powstały w niektórych miejscowościach. Tradycja kulinarna się rozwija i zachęca coraz więcej osób do uczestnictwa w kulinarnych konkursach w naszej gminie – powiedziała Magdalena Dubińska.- W tym roku pojawiły się ciekawe wariacje na temat zup świątecznych, w tym zupy rybne w różnych odsłonach. Konkurs obejmuje potrawy postne, obiady świąteczne oraz świąteczne wypiek – dodaje.

W 16 edycji  konkursu kulinarnego wzięła udział rekordowa liczba 16 reprezentantów kół gospodyń, aktywnych grup i sołectw. Bożonarodzeniowe pyszności w trzech kategoriach oceniało jury w składzie: Renata Semeniuk, finalistka programu MasterChef, Jarosław Izraelski, kucharz i restaurator oraz Marzena Kosydor, skarbnik gminy Lubin. Jak co roku różnorodność potraw i wypieków cieszyła nie tylko oko ale przede wszystkim była prawdziwą smakową ucztą. Jury stanęło przed trudnym zadaniem, zwłaszcza przy ocenie deserów bożonarodzeniowych. Oceniający postanowili podzielić wypieki na osobne kategorie i w efekcie oprócz dań postnych wręczono nagrody za torty i ciasta drożdżowe. Nagroda główna trafiła do Zespołu Lubin z Krzeczyna Wielkiego za deser – makowiec drożdżowy.

Tradycje BożonarodzenioweDodatkową atrakcją był konkurs na tradycyjny świąteczny domek. Uczestnicy włożyli wiele pracy w dekoracje, dbając o najmniejszy szczegół. W niektórych domkach pojawiły się ręcznie robione szopki, ozdoby świąteczne, a gospodynie przyozdobione były w jednakowe fartuszki. Każdy z domków był piękny, oryginalny i nawiązujący do tradycji. Nagroda trafiła do „Zaradnych babek” z Raszówki, które ozdobiły domek ręcznie przygotowanymi gwiazdami, choinkami i piernikami.

Tradycją tych kulinarnych spotkań jest także muzyka na żywo. Klimatyczny koncert największych arii operowych oraz świątecznych utworów z całego świata zaprezentowali artyści: Justyna Bujak sopran, Michał Janicki baryton, Aleksandra Buczek skrzypce, Grażyna Griner piano. Występ wzbudził aplauz publiczności, która razem z wokalistami śpiewała największe przeboje.

Wyniki konkursu kulinarnego:

I miejsca:

  • Stowarzyszenie Razem dla Chróstnika za barszcz czerwony i grzybową
  • Skowronki z Gorzycy za tort makowy
  • Siedlecka Nuta za makowiec z bakaliami na kruchym spodzie

II miejsca:

  • KGW Gorzelinianki za małe co nieco
  • Klub Pod Garami za makowe wariacje
  • KGW Szminką Malowane za karpia pieczonego w cebuli

III miejsca:

  • Stowarzyszenie Mieszkańcy dla Gminy Lubin za makowiec zięcia
  • KGW „Żony Księginic”  za makowca japońskiego
  • Sołectwo Składowice za grzybową pod pierzynką

Wyróżnienia:

  • KGW Dąbrowianki
  • Sołectwo Bukowna
  • Słodkie Babki ze Szklar Górnych
  • Sołectwo Zimna Woda
  • Sołectwo Kłopotów

Tradycje Bożonarodzeniowe